Rancho Huichapa
Se puede agradecer con el tiempo a las locaciones que han
existido o empresas que año con año luchan por mantenerse y salir adelante,
siendo así su propio legado.
Esta empresa de productos lácteos que se basa en la
producción de quesos, tiene un poco más de 30 años de producción. Encargado y
dueño de esta empresa el señor Jesus Muro el cual levanto a muy gran escala
esta empresa siendo el queso número 1 del estado, teniendo ventas en Tecate,
Tijuana, Playas y Rosarito.
Rancho Huichapa se llama esta empresa, la meta que quería
lograr era realizar una empresa en el cual toda la familia se mantuviera de
ella, con el tiempo fue necesario porque la vejes no lo dejaba ya trabajar, Una
vez que toda la familia trabajaba en esta empresa, dos hijos y su nuero se
dividieron los mercados y cada quien podía surtir su propia ruta. En cuanto al
antiguo dueño, se fue acabando. Cada vez eran más problemas y deudas que el
termino rumbo a la quiebra, de este modo se retiró de su amado rancho.
Pero la empresa siguió andando, Adan Ortega su nuero el
esposo de su hija mayor se hizo cargo de la empresa sacándola de la quiebra y
le dio estabilidad siendo el actual dueño. El tiempo le dio una segunda
oportunidad, su nuero lo ayudo le dio una pequeña plaza para que el pudiera
salir adelante. El actualmente surte en Tecate en los calimax y el actual dueño
en Tijuana, playas y Rosarito.
Por: Ortega
Muro Francisco Ezequiel
403 turno
matutino
Mtro. Alonso
Lujambio
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