El MEZÓN
En esta entrevista les hablaremos sobre “el Mezon” que es
un restaurante muy viejo en Tecate y que conoceremos mas a fondo en cuanto a su fundación y la prosperidad de el negocio en sí. empezamos...
El restaurante se fundó
en el año de 1989 en el estado de Tecate
baja california , todo empezó con solo cuatro
trabajadores por el cual motivo iban comenzando este restaurante llego porque no había
muchas ganancias en el estado de Durango solo por ese motivo quisieron establece el restauante en Tecate
a parte de que tenían familiares
en Tecate se les hizo más fácil y
empezaron a lleva acabo sus ideas que tenían y así tiene su negocio a cabo y también nos hablaron de por qué
el estauante se llamaba
mezon y no de otra manera porque
solo pensaron tenemos buen sazón y de manea improvisada salió a cabo el nombre “Mezon” y también nos hablaron de donde compraban sus productos para la comida por primeo
debe ser productos de buena calidad y compra
en tiendas localizadas en Tecate por
ejemplo: tortillas o productos
que se llevan para preparar la comida y se
dice que los alimentos que se venden fueron creados por la receta de la abuelita al poner sus ingredientes secretos y también nos contaron del tiempo que lleva abierto el Mezon que aproximadamente llevan 27 años brindando servicio
en Tecate y los trabajadores estan a gusto. preguntamos porque habían abierto ese restaurante y no otro ellos contestaron que lo pusieron en zona céntrica por la gente
que cruza al otro lado y antes cuando estaba
el seguro social. la gente casi siempre
busca desayunar o come algo y decidieron poner burritos ,nachos etc.
Les recomendamos visitarlo y probar sus productos!!
Por : Micheael Gamez Lopez y Morales Duarte Daniela
Plantel Maestro Alonso Lujambio.
Grupo: 431
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