Daremos a conocer la
historia de este local. ya que ha ido expandiendose poco a poco hasta lograr lo que seria un abarrotes, conoceremos como fue su proceso y el porqué tiene un
sabor tan tradicional que logra encantar a tanta gente que viene a
consumir sus productos originales.
La fundadora Imelda Sotelo Estrada escogió el nombre de “Dany” por su
hijo ubicada en la Col. Ampliación Descanso, este establecimiento comenzó hace
11 años, pero hace 4 años fue cuando comenzó a crecer. Empezó solo vendiendo
churros locos y tosti locos en una mesita fuera de su casa. Ella es originaria
de Benjamo, Guanajuato, su mamá la indujo a este negocio, ya que a temprana
edad le ayudaba a vender churros locos en su tierra natal, ella creció viendo
como a la gente le encantaban. Llego a Tecate por problemas económicos, pero
con la visión de crear su propio local y recrear lo que ella hacia con su
madre. Duro 7 años vendiendo afuera de su casa, pero hasta hace 4 años se hizo
abarrotes.
Muchas personas compran aquí ya que tiene un sabor muy tradicional de
Guanajuato y ella asegura que así seguirá siendo, porque no quiere cambiar esa
receta tan tradicional que su madre le enseño.
Después de un tiempo la gente comenzó a pedirle mas cosas, le dieron
la idea de hacer una tienda mas formal y es por eso que para ella son muy
importantes sus clientes.
Por:
Héctor Monge González
Plantel Maestro Alonso Lujambio I.
Grupo: 403
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